Bowl´s-Gerichte mit Zucchini
Mediterranes Gemüse ist toll für jedes Bowl´s-Gericht!
Bowl´s-Gerichte, die gesund sind
Die Zucchini ist ein Gemüse, welches vielseitig und anpassungsfähig ist. Völlig konkurrenzlos ob rund oder länglich. Tatsächlich sind Zucchini mit dem Riesenkürbis eng verwandt. Zucchini können weiß, gelb oder in der Farbe grün konsumiert werden. Aus kulinarischer Sicht haben Zucchini einen rasanten Aufstieg hinter sich. Vor gut 30 Jahren war die Zucchini mindest hier zu Lande nicht so bekannt. Heute sind sie in den Supermarktsortiment nicht mehr wegzudenken. Im Mittelmeerraum war dieses Gemüse schon immer sehr geschätzt. Am besten schmecken Zucchini wenn sie jung geerntet werden, und nicht länger als 20 cm werden.
Die Zucchini zum Grillen oder Braten
Die Zucchini ist ein tolles Gemüse und es passt in jede Bowl´s. Gegart schmeckt dieses Gemüse sehr neutral. Zucchini in Scheiben oder längs geschnitten und auf dem Grill ist es sehr mediterran und köstlich, kombiniert natürlich mit Auberginen, Champignons, Fenchel, Paprika, Zwiebeln und Tomaten und wer noch mag kann auch Austernpilze nehmen.
- Runde grüne Zucchini
diese Zucchini unterscheiden sich im Geschmack nicht von den länglichen Sorten, sind jedoch wegen ihrer Form bestens geeignet um sie zu füllen. - Längliche grüne Zucchini
das ist wohl die bekanneste Zucchini in den deutschen Küchen. Diese Zucchini ist leicht gesprengelt. Diese Zucchine ist das ganze Jahr erhältlich. Es ist ein festes Gemüse. - Längliche hellgrüne Zucchini
Man kennt diese Sorte auch unter den Namen Long White Bush. Sie haben ein hellgrünes Fruchtfleisch. - Längliche gelbe Zucchini
in der USA wurde ihr der Name Goldrush verpasst. Im Geschmack und in der Verwendung unterscheidet sie sich nicht von der grünen Zucchini.
Bowl´s-Gerichte bunt gemischt
Der gesunde Lunch
Ernährungsphysiologisch gesehen nehmen Sie wertvolle Lebensmittel zu sich. Beliebt sind auch Smoothie-Bowls, die dickflüssig sind. Mit einem Suppenlöffel kann man sie gut essen. Bowl´s-Gerichte sind farbenfroh versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und obendrein erfreut sich das Auge bei diesem schönen Anblick.
Gerne unterbreiten wir Ihnen tolle, wohlschmeckende Bowl´s-Gerichte für Ihren nächsten Teamlunch.
Monika Kretsch mit Team GAVESI