Quarter End Beer Bash & Flying Buffet
Ein "Quarter End Beer Bash" ist eine Veranstaltung, die am Ende eines Quartals stattfindet, um den Abschluss des Quartals zu feiern. Es handelt sich dabei typischerweise um eine informelle Feier, bei der Mitarbeiter eines Unternehmens oder einer Organisation zusammenkommen, um Erfolge zu feiern, sich zu entspannen und Spaß zu haben. Während dieser Veranstaltung werden oft Bier und andere Getränke serviert, und es gibt möglicherweise auch Essen und Unterhaltung. Es ist eine Gelegenheit für das Team, sich zu treffen, zu netzwerken und den Zusammenhalt zu stärken.
Unser Flying Buffet zum Quarter End Beer Bash
Tarttles mit Räucherlachs /Creme / Forellen-Lachs-Kaviar
Trüffel Arancini
Rießengarnele auf dem Spieß
Tafelspitzsülze im Glas mit Gemüse und Meerrettichcreme
Tomate-Mozzaella Basilikum Terrine
Jacobsmuschel auf Fenchen-Orangen-Gemüse
Dessert
Maracuja Mousse
Die kulinarische Reise mit diesem Flying Buffet verspricht eine vielfältige und delikate Erfahrung für die Sinne.
Flying Dinner zum Quarter End Beer Bash
Wir beginnen mit den Tarttles mit Räucherlachs, cremiger Füllung und einem Hauch von Forellen-Lachs-Kaviar. Diese kleinen Häppchen bieten eine perfekte Kombination aus cremiger Textur und dem würzigen Geschmack von Räucherlachs, abgerundet durch die feine Salzigkeit des Kaviars.
Als nächstes erwarten die Gäste die Trüffel Arancini, kleine frittierte Reisbällchen mit einem köstlichen Trüffelaroma. Ihre knusprige äußere Schicht verbirgt einen weichen, aromatischen Kern, der die Geschmacksknospen verwöhnt.
Die Rießengarnele auf dem Spieß ist eine beeindruckende Kreation, bei der saftige Garnelen auf einem Spieß serviert werden. Die Zartheit der Garnele harmoniert perfekt mit der leichten Grillnote und der marinierenden Sauce.
Für diejenigen, die etwas Herzhaftes bevorzugen, steht die Tafelspitzsülze im Glas bereit. Diese Sülze ist eine raffinierte Interpretation eines klassischen Gerichts, serviert mit Gemüse und einer würzigen Meerrettichcreme. Die verschiedenen Texturen und Aromen verschmelzen zu einem wahren Gaumenschmaus.
Die Tomate-Mozzarella-Basilikum-Terrine bietet einen frischen und leichten Geschmack, perfekt für eine erfrischende Pause zwischen den reichhaltigen Genüssen. Die Kombination aus sonnengereiften Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum ist einfach unwiderstehlich.
Zum krönenden Abschluss der herzhaften Auswahl steht die Jacobsmuschel auf Fenchel-Orangen-Gemüse. Die zarte Jacobsmuschel wird auf einem Bett aus geschmortem Fenchel und fruchtigem Orangen-Gemüse präsentiert, was eine harmonische Verbindung von Meeresaromen und frischen Zitrusnoten schafft.
Nach diesem opulenten Gaumenschmaus wird die kulinarische Reise mit einem leichteren Dessert abgeschlossen: Maracuja Mousse. Die luftige Mousse mit dem exotischen Geschmack von Maracuja ist ein erfrischender und köstlicher Abschluss für dieses unvergessliche Flying Buffet.
